Sauver des vies en République Tchèque
De jeunes gens enseignés sur l’importance d’une identification correcte au court d’une exposition sur les champignons organisée par A Rocha Tchéquie, Septembre 2014. (Pavel Svetlik)
Si vous deviez vous promener dans quasiment n’importe quelle forêt tchèque à la fin de l’été, vous rencontreriez des hommes et des femmes remplissant des paniers de champignons. Certains d’entre eux seront cuits et consommés peu de temps après, mais le restant sera conservé dans du vinaigre ou bien tranché et séché pour les soupes hivernales. Au siècle dernier, le nombre de décès suite à la consommation de champignons vénéneux s’est accru de 15 à 20 par an, d’où l’effort concerté à éduquer le public. Durant ce mois de septembre, A Rocha Tchéquie organise trois expositions sur les champignons : deux en Bohême de l’Est, et une en Bohême du Sud, attirant des allemands et des autrichiens venus des frontières voisines.
Pavel Svetlik, le Directeur national, explique : « Ma famille adore manger des champignons, mais ne pouvant reconnaître qu’environ 200 espèces, j’ai invité des mycologues à chacun des événements. Ils se sont assurés que toutes les espèces que nous présentions étaient correctement identifiées et étiquetées pour la consommation. Durant les trois jours de chacune des expositions nous avons présenté plus de 200 espèces, et les visiteurs nous ont apporté des champignons qu’ils avaient ramassé. Quelle fut notre surprise de trouver cinq espèces très rares dont les détails spécifiques ont été envoyés à la Czech Mycological Society. Nous avons emmené des familles en promenades guidées et avons donné des conférences afin de couper court aux idées reçues populaires, et de prévenir des réels dangers. Par exemple, certains champignons peuvent devenir toxiques s’ils sont mélangés à de l’alcool, pas seulement pendant le repas, mais également si la personne boit durant les quelques jours qui suivent. Durant ces dernières années, grâce à des événements comme ceux-ci dans le pays, les accidents mortels ont chuté à juste 2-3 personnes par an. C’est donc une façon très importante pour nous d’éduquer les gens de tous âges qui, par la même occasion, prennent connaissance d’autres réalisations d’A Rocha en matière de conservation de la nature ».