Saltamontes en el menú de A Rocha
Más de dos mil millones de personas comen habitualmente insectos, pero la mayoría de los occidentales son reacios a probarlos. Y así fue que en el congreso de A Rocha para voluntarios de los Países Bajos que tuvo lugar en junio, el aperitivo en la noche del sábado fue un saltamontes. «El sabor es parecido al de los cacahuetes», dijo Chris Naylor, Director de A Rocha Internacional, que era el orador invitado, «y sin duda logró que todos nos pusiéramos a hablar acerca de los alimentos y su impacto ambiental».
Los colaboradores de A Rocha de los 13 grupos de acción dispersos por todo el país disfrutaron de dos días juntos compartiendo conocimientos e ideas. Los grupos participaron en una amplia gama de actividades de prácticas de conservación. Algunos han adoptado un sitio local donde habitualmente realizan mejoras del hábitat, como crear estanques o reducir la vegetación para mantener los claros abiertos. Otros participan en el control de animales salvajes, como el grupo Amersfoort que lleva a cabo un seguimiento periódico de la cría de aves y murciélagos. «Fue sumamente alentador ver tanto entusiasmo y también una gama tan amplia de edades», dijo Embert Messelink, el Director Nacional de Holanda.
El congreso se llevó a cabo en un monasterio: el sábado por la tarde, todo el mundo ayudó haciendo un poco de jardinería en serio para mantener abiertas las antiguas avenidas de hayas. (Allian Mulder)